山法師の実でスイーツを！

　お庭の山法師の実は見ているだけでも可愛くて、とても大好きな花木です。

　おまけに、大切な記念樹で、小さな苗木は毎年少しずつ縦、横に成長、今年は

　沢山の可愛いサッカーボールを実らせました。

　　実は熟してくると地面に茎を付けて落ちてしまいます・・・

　　落ちた実を見ながら・・

　　一つ、口にしてみました。

　　甘いけど・・・

　　皮が舌に馴染まず、好みじゃありません。


　　熟した実を集めてみると、バスケットに一杯になりました。

　　何とか・・美味しくいただける方法は・・


　　

　　山法師の実　　　600ｇ

　　砂糖　　　　　　　300ｇ

　　水　　　　　　　　　少々

　　パウダーシュガー　　少々



　　　　　　コトコトと煮詰めていきます・・

　　　　　　火をいれたり、止めて含ませたり

　　　　　　壊さないように・・・

　　　　　　二日がかりで、出来ました！！


　　　　　　オレンジ色は色落ちしましたが、形は可愛いそのまま。

　　　　　　とてもおいしい山法師の実のスイーツです！


　　　　　　ケーキやアイスのトッピングにもよさそう・・・

　　


　　　　我が家の山法師の実は街路樹で見かけたものより、実は立派で大きいのも幸いのよう

　　　　です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　来年はまた違ったスイーツが出来るかも・・・







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014.9.15　山法師の実のスイーツ