レモンピールをつくりました！（2014） ・・・・・ お庭の花 3

　　　レモンピール

　　　　毎年お庭に沢山レモンが実ります。

　　　　多分、200個は有りそうな・・・・かわいいレモンの実を眺めながら考えました。

　　　　何かいい利用法はないものか・・・


　　　　母は初夏の頃になると、大きな甘夏みかんを買って来ては・・

　　　　ざぼん漬けのような茶菓子を作り、楽しんでいました。

　　　　痴呆が入りだすと・・・

　　　　最後の仕上げの煮詰めの段階でうっかり焦がしては、とても悔しがっていました。



　　　　レモンを見ていて母の姿が思い浮かび、果たしてこの小さなレモンでできるかな～？

　　　　作り出してもう大分なります・・・

　　　　


　　　　毎年、一回に50個位のレモンピールを何回か作りますが、大半はお友達などに差し上げて

　　　　います。



　　　　　　　母を思い出しながら作る楽しみは私だけのものです・・・

　　　もう20年位前、ふと、レモンを植えてみよう！

　　　1.000円の１ｍ位な苗木は今では大きな立派なレモンの木に育ちました。

　　　花が咲きだすとお庭に淡いレモンの香が漂いとても爽やかです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014.3.16　レモンピール




　　　
　　　　　　　　


　　　　　　　　　＊　2012.3.14　にレモンピールの作り方を載せています・自己流ですが・・